奈良市にあるスパニッシュレストラン『akordu』（アコルドゥ）に行って来たのでレビューしたいと思います。
ミシュラン二つ星です⭐️⭐️
akordu（アコルドゥ）
営業時間
12：00〜15：30
18：00〜21：30
定休日 月曜日
独特の世界観【奈良】akordu（アコルドゥ）
外遊び
この門をくぐれば店内入口です。
店内では、まずこちらの待機室に案内され、5分程度待機。
その間、ウェルカムドリンクのハーブティーを飲みながら暫く。
店内の様子はこんな感じ。
景色が良いですね。
本日のお品書き
今回注文したのは、税込（10％サービス料込）1人9,075円のコース。
パン3種。
全粒粉のパン。
玉ねぎを練り込んだパン。
バターを練り込んだパン。
初めての経験ですが、テーブルの上にカードの束が置いてあって、料理の度にそのカードをパラパラとめくるスタイルのようです。
カードには、その料理のタイトルが書いてあって、タイトルを見ただけでは、どんな料理が出てくるのかわかりません（笑）
どんな料理が出てくるんかな〜って、予想するのも楽しいねんけどね。
ごぼうのスープ
セロリのジェラート
ミズヌルム…なんのこっちゃわからんでしょ（笑）
北海道産の牡蠣と奈良の菜の花。
茶色はキノコソースです。
ちなみに、このミズヌルムとは、『春になり水がぬるくなり、大地と融合する』といった意味のようです。
深い‼️
塩鱈に奈良葛城のらっきょうを添えて、その上にパプリカのソース。
手延べパスタにホタルイカが入っており、ルッコラのソースであえています。
ホタルイカにはしっかりと味が付いているんですが、全体的にちょっと味が薄い…。
聞いたことのない名前が続きますね〜。
鰆にスナップエンドウのソース。
透明のものは、生姜をゼリー状にしたものです。
鰆の火加減と塩味が絶妙。
鴨はめっちゃ美味しかった‼️
デザートも独特ですね。
ラベンダーのソースでした。
来店した感想
良かった点
- 独特の世界観
- 料理の提供スピードが早い。
- 景色が良い（この日、鹿も見えた）
残念だった点
- ドリンクの注文時、ワインやジュースの説明をしてくれるが、メニュー表がなく口頭のみでの説明なので、どんな感じかわからない上に、料金もわからない。
- 予約時、苦手な食べ物を伝えたが、アレルギーに関してのみの対応なので、苦手というだけでは対応してくれない。（実際、伝えていた苦手な食べ物が出てきた。）
- テーブルが低く、少し食べにくい。
まとめ
いかがでしたか。
一品一品がすごく凝っていて、独特の世界観を感じることの出来るお店でしたね。
メインのお肉とお魚はとても美味しかったんですが、その他はちょっと味が薄めやったかなぁ。
まぁ、その辺りは人それぞれ好みは違いますけどね。
参考にしてみて下さい。
それでは、今回はこの辺で。
ほな、また。
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